L'agriculture biologique

En 2000, lorsque nous nous sommes installés à Longviala, nous avons repris une exploitation certifiée « Agriculture Biologique ». Nous avons donc fait le choix de conserver cette manière de travailler parce qu’elle correspondait à notre idée de l’agriculture. Notre exploitation fait l’objet de contrôles réguliers validant notre manière de travailler, ce qui nous permet d’apposer le logo «AB» sur nos produits. Voici les grands principesde l’élevage en agriculture biologique:

  • Le respect de l’harmonie sols – plantes – animaux et le maintien de la fertilité des sols.
  • Rotation des cultures pour préserver l’équilibre naturel des sols, usage d’engrais naturels issus de l’exploitation sont les maîtres mots. Pas de pesticides, pas d’engrais chimiques, pas de conservateurs ni de colorants, pas d’OGM.
  • Le bien-être des animaux et le respect de leur cycle de vie. Ecoute de l’animal, choix des races en fonction de l’environnement et de ses conditions climatiques, parcours à l’extérieur et large espace à l’intérieur, voici quelques bases d’un élevage biologique.
agriculture bio certifié ab